El tomillo de la Provenza (Thymus vulgaris) es una planta perenne y aromática originaria de la región mediterránea, muy apreciada en la gastronomía y la medicina tradicional. Crece en pequeños arbustos de hasta 30 cm de altura, con tallos leñosos y hojas diminutas, alargadas, de color verde grisáceo y textura rugosa. Durante el verano, produce pequeñas flores de color blanco o lila. Prefiere suelos secos, bien drenados y mucho sol. Su sabor es fuerte, con toques a tierra y un aroma muy característico, ideal para platos mediterráneos, guisos, carnes y marinadas. Es también conocido por sus propiedades digestivas y antioxidantes.
Tomillo de la Provenza
Aromáticas1,90€
Planta arbusto perenne herbácea. Tiene hojas
alternas en forma ovalada. Desde hace mucho
tiempo se utiliza como sustituto del azúcar. Los
principios del azúcar está presente en todas las
partes de la planta pero la mayoría se concentra
en las hojas.
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