La Col Ornamental (Brassica oleracea var. acephala) es una planta decorativa popular por sus llamativas hojas que presentan colores vibrantes y patrones variados. A diferencia de los coles comunes, su crecimiento es más compacto y sus hojas, que pueden ser verdes, moradas, rosas o rojas, se organizan en rosetas vistosas. Estas hojas tienen una textura rizada o lisa, dependiendo de la variedad. Ideal para jardines y macetas, la Col Ornamental prefiere suelos bien drenados y exposición al sol o sombra parcial. Su resistencia al frío lo hace adecuado para estaciones frescas, añadiendo color y textura a paisajes invernales.
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